Главная / Рубрика творчество / Пост "Эксклюзивные торты Рената Агзамова."

Эксклюзивные торты Рената Агзамова.

Торты Рената Агзамова поражают воображение сложностью исполнения, его шедевры из шоколада и сливок напоминают скульптурные композиции. Его торты не только красивы и оригинальны, но и вкусны.

Мне всегда было интересно, как делаются подобные шедевры.

Начинается всё с идеи, которые он находит во всем, что его окружает и что случайно попадается на глаза. Это может быть орнамент барельефа на здании, кованый элемент декора  или  оригинальное оформление рамки для фото. Все, что привлекло внимание, фотографируется и используется в оформлении тортов.

Иногда заказчики заказывают торт по своему эскизу, как этот  в виде острова, который заказали на премьеру фильма ""Альдабра". Торт диаметром 1,3 метра и весом 460 кг. Но эо не самый ьольшой торт, который приходилось делать маэстро, самые-самые  были высотой 4-5 метров и весили 1-2 тонны.

шоколадная черепаха для торта

шоколадная черепаха для торта

 

готовый торт

готовый торт

После того, как прорисован дизайн, торт лепится в миниатюре из пластилина.

Снимаются первичные силиконовые формы, в которые заливается гипс. Затем фигурки из гипса шлифуются, полируются и покрываются лаком. После всех этих манипуляций, наступает черед снимать форму из пищевого силикона, в который заливается шоколад. Фигурки лепят профессиональные скульпторы.

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Раньше Ренат принимал участие в производстве каждого торта, но сейчас времени на это не хватает, так как он руководит  большой фабрикой, которая производит тысячи экземпляров продукции в день. Здесь важен жесткий стандарт качества, всё должно быть четко взвешено, отсортировано и ровно  уложено.

 

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Ренат Агзамов - основатель своей собственной кулинарной школы, которую он называет лабораторией. Здесь постоянно проходят эксперименты по сочетаемости ингредиентов.

Торты Агзамова – это узнаваемый бренд, они служат  украшением любого торжества. Чаще всего его заказчики – это звезды шоу-бизнеса.

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

Эксклюзивные торты Рената Агзамова

 

 

Посмотреть или заказать  торты Рената Агзамова можно здесь и здесь.

 

Метки текущей записи:
Комментариев 50 »
  1. Марина пишет...
    20.02.2017 в 3:52 пп

    Какой умница! Какой-нибудь тортик килограмм на 5 я бы одна схомякала и никому не дала!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Мариша, а не лопнешь?

    [Ответить]

  2. Анна пишет...
    20.02.2017 в 4:02 пп

    Эти торты — настоящие произведения искусства. Сколько в них фантазии! Это уже и не торты, а произведения искусства.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Всё удивляет и фантазия и исполнение!

    [Ответить]

  3. Надежда пишет...
    20.02.2017 в 4:20 пп

    Вот это великолепие! Действительно торты поражают воображение.

    [Ответить]

  4. Евгения пишет...
    20.02.2017 в 6:19 пп

    Я просто фанатею от творчества Рената! Какие шедевры он творит! Кондитер от Бога.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Мне теперь хочется побывать на его выставке тортов, он периодически проводит в разных городах свои выставк, в январе был в Казани, в марте или апреле будет в Минске.

    [Ответить]

  5. Татьяна пишет...
    21.02.2017 в 2:15 дп

    Как часто удивлялась фантазиям творцов, когда обычные вещи превращаются в произведение искусства, но таких тортов видеть еще не доводилось, просто сказочной красоты, рука не поднимется разрезать его…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Согласна, Татьяна, торты Рената Агзамова это уже произведения искусства.

    [Ответить]

  6. Анна пишет...
    21.02.2017 в 6:34 дп

    Я недавно по ТВ смотрела концерт певицы Зары в Кремле. Несколько песен она пела под аккомпанимент Виктора Дробышева. И была Зара в красном платье. Я так понимаю, что фото 6-го торта в этой статье сделан как раз для этого события.
    Картина полностью повторяет момент концерта Зары.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Может быть, торты Рената Агзамова пользуются спросом у звезд эстрады.

    [Ответить]

  7. Наталья пишет...
    21.02.2017 в 7:52 дп

    Обалденные торты! И цена на такие изделия соответствующая. Я к таким вещам отношусь, как к произведениям искусства.
    Конечно, кто-то заказывает для своих торжеств торты весом в несколько тонн. Только возникает вопрос — а как резать такое? Или это просто атрибут праздника, не имеющий практического значения?

    [Ответить]

    admin Reply:

    Никогда не задумывалась, как разрезать торт в несколько тонн.

    [Ответить]

  8. Елена пишет...
    21.02.2017 в 11:33 дп

    Невероятно!!! Каждый торт настоящее произведение искусства! Потрясающе! Браво!

    [Ответить]

  9. Алексей пишет...
    21.02.2017 в 2:37 пп

    Ренат Агамазов — человек с размахом, который востребован самим временем новой экономической эпохи. Новые веяния благоприятствуют именно людям большого размаха. Ведь престижно показать себя в качестве хозяина раскошного банкета и выставить на показ торт от самого Рената Агамазова.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Но для того, что бы имя стало брендом пришлось немало потрудиться.

    [Ответить]

  10. Valera пишет...
    21.02.2017 в 4:28 пп

    Творец, он и торты творческие ваяет.

    [Ответить]

  11. Евгения пишет...
    21.02.2017 в 6:49 пп

    С уверенностью можно сказать, что человек нашел свое место в искусстве. Интересно, с чего все это начиналось.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Начиналось с кулинарного техникума, путь был тернист, от мальчика на побегушках в кондитерском цехе в Сочи до звездного кондитера «Фили Бейкер» в Москве, помогла наверное спортивная закалка, Ренат Агзамов в молодости занимался боксом.

    [Ответить]

  12. Ирина пишет...
    21.02.2017 в 8:30 пп

    Каждый торт настоящий шедевр. Ренат Агзамов — мастер от Бога!

    [Ответить]

  13. 21.02.2017 в 9:14 пп

    Я видела это парня в программе Малахова). Суперские торты. Молодец кондитер). Я даже не представляю из чего их делают. Но зрелище потрясающее.

    [Ответить]

  14. Елена пишет...
    22.02.2017 в 12:03 дп

    С ума сойти! Это в Москве, наверное? В нашем городе максимум змею свернувшуюся в клубок, соорудят.

    [Ответить]

  15. Анна пишет...
    22.02.2017 в 6:09 дп

    Торт в виде черепахи или каких-то монстров не привлекает мое внимание. Но вот от других тортов я просто в восторге.Особенно мне нравятся торты с цветами. Их даже жалко будет есть, так они красивы.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Жалко, конечно, портить такую красоту, но ведь торты делают для того, чтобы им ели.

    [Ответить]

  16. людмила пишет...
    22.02.2017 в 2:39 пп

    Действительно необыкновенное чудо а не торты! Где такое чудо создают? их даже жалко есть.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Фабрика находится в Москве, но бывают выездные выставки, в январе такая выставка проходила в Казани.

    [Ответить]

  17. Lora пишет...
    22.02.2017 в 9:06 пп

    Удивительный торты — просто шедевры! Они действительно узнаваемы, на просторах интернета не раз попадала на его работы или правильней сказать, его фабрики))

    [Ответить]

  18. Незнакомка пишет...
    22.02.2017 в 9:08 пп

    Такие красивые торты, словами не передать, даже пробовать такой жалко, но все равно интересно! Повара ведь старались и оценить работу, является долгом заказчика :-) Удивительные торты!

    [Ответить]

  19. Анна пишет...
    23.02.2017 в 9:45 дп

    Уверенна, что у Рената Агзамова отбоя нет от заказчиков. И даже не смотря на высокую цену этих чудо-тортов.
    Одно время моя подруга делала необыкновенные пирожные и торты. Работа не из лёгких, особенно если ты делаешь все сама.

    [Ответить]

  20. 23.02.2017 в 3:46 пп

    Какая прелесть! Талантливый человек всегда найдет для себя подходящее увлечение. Торты в виде животных я не одобряю, гораздо приятнее скушать кусочек тортика с красивым украшением в виде цветка.

    [Ответить]

  21. 24.02.2017 в 12:41 пп

    Вот это красота!!! А какая вкуснотища наверное!!!!

    [Ответить]

  22. Екатерина пишет...
    24.02.2017 в 5:49 пп

    Вот это красота! Но съесть такое жалко. Это произведение искусства.

    [Ответить]

  23. Светлана пишет...
    26.02.2017 в 2:25 дп

    Ого, какие торты, выглядят, конечно потрясающе, интересно, на вкус они тоже изумительные? Хотелось бы попробовать такое чудо искусства!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Светик, на вкус они также изумительны, на сайте показаны варианты начинок для тортов в разрезе, одна из них такая «легкая, нежная шоколадная начинка на основе эксклюзивных сортов бельгийского шоколада с добавлением топленного молока, сыра Маскарпоне и воздушных профитролей».

    [Ответить]

  24. Lara пишет...
    26.02.2017 в 8:20 дп

    хотя я всю жизнь предпочитаю блюда, когда человек как можно меньше трогает все руками (кроме замеса хлеба, естественно), но меня потрясли эти произведения искусства! это украшение любого праздника!
    Полюбуюсь, порадуюсь — и съем кусочек тортика изнутри!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Лариса, я к тортам отношусь очень спокойно, но эти поразили меня сложностью исполнения.

    [Ответить]

  25. Наталья пишет...
    26.02.2017 в 1:34 пп

    Было бы интересно на это посмотреть!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Мне тоже.

    [Ответить]

  26. Татьяна пишет...
    28.02.2017 в 8:21 дп

    Знакома уже с его работами — они просто восхитительны! Думаю на вкус эти торты такие же хорошие!

    [Ответить]

  27. Lara пишет...
    02.03.2017 в 7:22 дп

    Такое есть рот не открывает, резать — рука не поднимается! Это надо «консервировать» и выставки делать!

    [Ответить]

  28. Анна пишет...
    03.03.2017 в 9:17 дп

    Шикарные торты. Их даже есть не хочется, чтобы красоту не портить. Но думаю они не менее вкусные. Хочется попробовать.

    [Ответить]

  29. 03.03.2017 в 2:51 пп

    Торты действительно выше всех похвал, есть действительно жалко, — столько труда, такая красота.

    [Ответить]

  30. Инесса пишет...
    03.03.2017 в 4:11 пп

    Вот это торты!!! Это же настоящие шедевры! Такие не есть, а на выставки нести нужно) Представляю, сколько стоит такой тортик)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Цена зависит от дизайна и веса, есть вполне бюджетные варианты.

    [Ответить]

  31. Ирина пишет...
    07.03.2017 в 4:18 пп

    Какие красивые тортики, наверное, и не менее вкусные.

    [Ответить]

  32. 08.03.2017 в 9:45 дп

    Даааа, вот это торты, такие монументальные и грандиозные ))) Хотя под каждое мероприятие свой торт, есть, конечно, и такие, которые требуют вот таких шедевров!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спрос рождает предложения.

    [Ответить]

  33. Лариса пишет...
    15.03.2017 в 11:52 дп

    Просто потрясающе.Такой шедевральный торт можно просто рассматривать.Рука не поднимется резать.

    [Ответить]

  34. Лариса пишет...
    04.04.2017 в 4:44 дп

    Просто фантастические торты. Красота необыкновенная , даже рука не поднимится разрушить.

    [Ответить]

  35. Лариса пишет...
    21.04.2017 в 8:54 дп

    Необычные, фантастические торты. Вызывают восхищение.Даже не представляю как можно такое сотворить.Большой мастер.

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!